اختر موقع التوصيل
مقبلات
روبيان مقلي متبل بتوابل جنوب الهند التقليدية الحارة و مغمس بالبصل, فلفل مطحون و اوراق الكاري
كاليماري مقلي مع بصل, فلفل حار, زنجبيل, و توابل منكهة. وصفة الشيف الخاصة
شرائح شهية من خليط دجاج مقلي مغمس بالفلفل الحار, اوراق الكاري و توابل
ذرة طازجة مقرمشة مغمسة بماسالا جنوب الهند التقليدية الخاصة مع توابل منعشة و فلفل اسود مطحون
سناك شوارع الهند المعروفة من زلابيات بطاطا محشية نعنع و زبيب متبلة بصلصة تمرهندي
مزيج بصل مقطع, كزبرة طازجة, فلفل معتدل الحر, مع توابل بخليط دقيق الحمص مقرمش يقدم مع صلصة اعشاب بالنعنع
ارز مقرمش و عدس يقدم مع سامبار, صلصة و مادراس بطاطا- مقبلات جنوب الهند التقليدية
شوربة
كسارول شهي من المكونات يقدم مع خبز نان و بهارات
سلطات
سلطة مكعبات بطاطا و بذور رمان مع صلصة تمرهنديحلوة و لاذعة بداية مثالية لتجربة التغميس الهندية
دجاج تيكا مقطع مع خس ايسبرغ مقرمش, فلفل حلو, بصل, طماطم, مع صلصة خردل
مشاوي و كباب
روبيان جمبو متبل باعتدال مع توست بالسمسم و مشوي بالفحم بتندور (فرن الطين) للدرجة المناسبة
مكعبات سمك محمر مطهو بطبق طيني بتتبيلة الاعشاب من زعتر, مع القليل من اللايم يقدم مع صلصة طماطم محمرة
الكباب الاسيوي الاشهر لا يحتاج الى مقدمات وصفة ديلهي موغول من غرام ماسالا مع صلصة نعنع بالاعشاب
كباب قطع دجاج مسحوب العظم بمزيج لبن, جبنة, زنجبيل, و كزبرة خضراء مشوي بتندور معتدل
مكعبات لحم غنم طرية ممتازة متبلة بزيت زيتون, فلفل اسود مطحون, اعشاب شمال الهند و توابل
كباب لحم ضأن مفروم مع توابل هندية و بهارات مطهو على سيخ حتى يصبح غض بتندور
قطع جبنة كوتاج مع خليط مخلل متبل و مشوي على الفحم
اسياخ بروكولي شهية, فطر بوتون, طماطم, فلفل و بصل بتتبيلة زيت زيتون و فلفل اسود مطهو في تندور
طبق رئيسي خضار
تندوري جبنة كوتاج باربيكيو مطهوة بمرق طماطم كاملة
كفتة بطاطا و جبنة بالكاري, زلابيات جبنة كوتاج بالكاري, منكهة بالهيل, القرنفل و الحلبة
كاري معتدل من توابل الهند الكلاسيكية بمرق شهي
باذنجان مهروس مشوي محمر مع زنجبيل, ثوم , توابل و كزبرة طازجة يفضل مع خبز تندوري
طبق خضار بالكاري حار مطهو بطبق مع مزيج توابل مالابار تعكس الطعم الحقيقي لمطبخ كيرالا
سبانخ مقطعة و ذرة مخفف بالكمون, ثوم و مقلي
بامياء مطهوة مع الكثير من البصل, و منهية ببودرة مانجو جاف
مكعبات بطاطا محمرة مغمسة بكمون محمر, ثوم, بابريكا و كزبرة طازجة
بطاطا كلاسيكية, قرنبيط, و بازلاء مقلية مع كمون و طماطم
طبق من عدس اصفر مخفف بالكمون, ثوم و بصل مزين ببصل مقلي
عدس اسود, طماطم, زنجبيل, و ثوم مطهو طوال الليل على الفحم و منهي بكريما و زبدة يفضل مع خبز تندوري
طبق رئيسي ثمار بحر
طبق غون حار و لاذع محضر بمرق خل حار
روبيان طازج مع كاري معتدل مطهو بمرق كريم جوز الهند مع الزنجبيل, و التوابل المختارة
مزيج شهي من حليب جوز الهند, تمرهندي, زنجبيل, و فلفل اخضر حار و ثمار بحر من الساحل الجنوبي
مكعبات سمك مطهو بالاعشاب الشرقية المميزة, شمرا ترضية , خردل و ثوم
لحم غنم/ لحم ضأن طبق رئيسي
صلصة شهية معتدلة من مزيج كريم الكاجو, زعفران, شمر, اعشاب و توابل خفيفة من شمال الهند
قطع طرية من لحم ضأن مقلي بماسالا جنوب الهند و نكهات مميزة من الكاري و الفلفل الاسود
طبق رئيسي دجاج
طبق هندي كلاسيكي شهير لا يحتاج إلى مقدمات
طبق دجاج حار مطهو بطبق شرقي من مزيج توابل مالابار يعكس النكهة الحقيقية لمطبخ كيرالا
دجاج محمر مسحوب العظم مطهو بتوابل هندية منعشة و لاذعة , فلفل حار و كاري
شرائح شهية من دجاج تيكا باربيكيو مقلي مع فلفل, كمون, و طماطم على طريقة جالفريزي
ارز
طبق ارز منعش مخفف ببذور الخردل, كاري و فستق
برياني
ارز بسمتي عطري مع اعشاب طازجة و توابل عطرية مطهوة مع طبقات ارز, و دجاج منكه بالزعفران
خبز
خبز نان محشو كباب لحم مفروم
خبز تندوري غني شرقي محشي فواكه جافة, مكسرات و جوز الهند
خبز الدقيق الكامل محشي بطاطا و بصل
خبز غني بالزبدة مع نعنع ملفوف بطبقات و مخبوز بفرن الطين ليصبح مقرمش
خبز بطبقات متعددة مع طعم الزبدة المميز
رغيف خبز فارسي اصلي مطهو بفرن الطين
وجبات خفيفة و اطباق جانبية
حلويات و كيك
زلابياتر جبنة طازجة بصلصة كريم حليب مخفف بنكهة القرفة , زعفران مزين بالمكسرات
زلابية كيك حليب مقلي ذهبي بشراب القرفة و الورد
بودينغ جزر مع قرفة, كريما, قصب السكر , مكسرات و زبيب
