Anarkali Street Food Al Muwaihat Menu, Ajman

Anarkali Street Food

Al Muwaihat

Arabic / Biryani / Grills / Indian / Pakistani

Del Fee 7 AED Del Fee 7 AED Min Order 20 AED Min Order 20 AED Del Time 55 Min Delivery Time 55 Min

Bite Break

A popular snack made from mashed potatoes mixed with a variety of spices and herbs, shaped into small, round patties and then shallow-fried until golden and crispy on the outside, while remaining soft and flavorful on the inside. ||| وجبة خفيفة شهيرة مصنوعة من البطاطس المهروسة الممزوجة بمجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب، يتم تشكيلها على شكل فطائر صغيرة مستديرة ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تظل طرية ولذيذة من الداخل.

Bite Break

A flavorful and satisfying roll in crispy pratha with grilled chicken kabab, accompanied by fresh vegetables topped with sauces for an added spicy kick. ||| خبز لذيذ ومرضي في خبز براتا المقرمش مع كباب الدجاج المشوي، مصحوبًا بالخضروات الطازجة المغطاة بالصلصات لمزيد من النكهة الحارة.

Bite Break

Deep-fried french fries until crispy and golden brown seasoned with salt and spices. ||| بطاطس مقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ومتبلة بالملح والتوابل.

Bite Break

Special Deep-fried french fries until crispy and golden brown seasoned with salt and spices, topped with layers of cheese and toppings baked in clay pot (matka) and topped with sauces for added earthy flavour. ||| بطاطس مقلية خاصة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، متبلة بالملح والتوابل، ومغطاة بطبقات من الجبن والإضافات المخبوزة في وعاء من الطين (ماتكا) ومغطاة بالصلصات لإضافة نكهة ترابية.

Bite Break

Popular and flavorful deep-fried snack made with a crispy, golden-brown pastry shell made of all-purpose flour and filled with a spiced mixture of mashed potatoes (aloo), onions, dry corriander, methi leaves, cumin, green chilli and spices giving it a deliciously savory and tangy flavor. ||| وجبة خفيفة مقلية شهيرة ولذيذة مصنوعة من قشرة معجنات مقرمشة ذهبية اللون مصنوعة من دقيق متعدد الأغراض ومحشوة بمزيج متبل من البطاطس المهروسة (البطاطس) والبصل والكزبرة الجافة وأوراق الحلبة والكمون والفلفل الأخضر والتوابل مما يمنحها نكهة لذيذة ولذيذة.

Bite Break

A popular and refreshing street food consisting of hollow, crispy puris (small round fried dough shells) filled with potato, chick pea, tamarind sauce, mint sauce and papdi served with sour mint water. ||| طعام شعبي ومنعش في الشارع يتكون من بوريس مجوف ومقرمش (قشور عجين مقلية صغيرة مستديرة) محشوة بالبطاطس والحمص وصلصة التمر الهندي وصلصة النعناع والبابدي تقدم مع ماء النعناع الحامض.

Bite Break

A flavorful and satisfying roll in crispy pratha with grilled beef kabab, accompanied by fresh vegetables topped with sauces for an added spicy kick. ||| خبز لذيذ ومرضي في خبز براتا المقرمش مع كباب لحم البقر المشوي، مصحوبًا بالخضروات الطازجة المغطاة بالصلصات لمزيد من النكهة الحارة.

Bite Break

Popular and flavorful deep-fried snack made with a crispy, golden-brown pastry shell made of all-purpose flour and filled with a spiced mixture of chicken, onions, dry corriander, methi leaves, cumin, green chilli and spices giving it a deliciously savory and tangy flavor. ||| وجبة خفيفة مقلية شهيرة ولذيذة مصنوعة من قشرة معجنات مقرمشة ذهبية اللون مصنوعة من دقيق متعدد الأغراض ومحشوة بمزيج متبل من الدجاج والبصل والكزبرة الجافة وأوراق الحلبة والكمون والفلفل الأخضر والتوابل مما يمنحها نكهة لذيذة ولذيذة.

Bite Break

Special Deep-fried french fries until crispy and golden brown seasoned with salt and spices, topped with layers of cheese, sauces and toppings. ||| بطاطس مقلية خاصة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ومتبلة بالملح والتوابل، ومغطاة بطبقات من الجبن والصلصات والإضافات.

Curries

A popular and flavorful dish particularly enjoyed as breakfast. The dish combines boiled eggs (anda) with chickpeas (channay) cooked together in a spiced gravy with herbs and aromatic spices making it a comforting and protein-rich dish, loved for its spicy and savory flavor ||| طبق شعبي ولذيذ، يُستمتع به خاصةً كوجبة فطور. يجمع الطبق بين البيض المسلوق (أندا) والحمص (تشاناي) المطبوخين معًا في مرق متبل مع الأعشاب والتوابل العطرية، ما يجعله طبقًا مُريحًا وغنيًا بالبروتين، محبوبًا لنكهته الحارة واللذيذة.

Curries

A traditional and flavorful dish from Lahore that is made with chickpeas (channay) cooked in a rich, spiced gravy known for its bold, tangy, and aromatic flavors thanks to a blend of spices and herbs used in its preparation ||| طبق تقليدي ولذيذ من لاهور مصنوع من الحمص (تشاناي) المطبوخ في مرق غني بالتوابل معروف بنكهاته الجريئة واللاذعة والعطرية بفضل مزيج من التوابل والأعشاب المستخدمة في تحضيره.

Curries

A flavorful and hearty dish made with split chickpea lentil (daal), cooked with a variety of spices and ingredients in ghee to create a rich, flavorful and satisfying dish ||| طبق لذيذ وشهي مصنوع من عدس الحمص المقسم (دال)، مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات في السمن لإنشاء طبق غني ولذيذ ومرضي.

Curries

A spicy and tangy potato curry made by cooking potatoes with a blend of pickling spices giving the dish bold flavors by combining the heat from the spices with a tangy twist from pickle ingredients ||| كاري البطاطس الحار والحامض المصنوع من طهي البطاطس مع مزيج من بهارات التخليل مما يعطي الطبق نكهات جريئة من خلال الجمع بين حرارة التوابل مع لمسة لاذعة من مكونات المخلل.

Curries

A traditional Pakistani breakfast consisting of sweet semolina pudding, deep-fried puffy and crispy flatbread, savory and spiced chickpea curry and a spicy and tangy potato curry ||| وجبة إفطار باكستانية تقليدية تتكون من بودنغ السميد الحلو، والخبز المسطح المنفوخ والمقرمش، وكاري الحمص اللذيذ والمتبل، وكاري البطاطس الحار والحامض.

Curries

A hearty dish that combines flavorful beef meatballs (koftas) made by blending ground beef with aromatic herbs and spices with chickpeas (channay) in a rich, spiced curry prepared with onions, tomatoes, garlic, ginger, and a mix of spices creating a deep and complex flavor profile ||| طبق شهي يجمع بين كرات اللحم البقري اللذيذة (الكفتة) المصنوعة عن طريق مزج اللحم المفروم مع الأعشاب العطرية والتوابل مع الحمص (الشناي) في كاري غني ومتبل يتم تحضيره بالبصل والطماطم والثوم والزنجبيل ومزيج من التوابل مما يخلق نكهة عميقة ومعقدة.

Curries

Beef Nihari is a traditional Pakistani slow-cooked stew renowned for its rich and aromatic flavors. This hearty dish is made with succulent beef simmered in a blend of spices that gives the dish its unique flavor, with a slightly earthy, spicy, and warming taste. The slow cooking process results in tender, fall-apart meat, while the gravy becomes rich and thick ||| نهاري لحم البقر هو طبق باكستاني تقليدي يُطهى ببطء، ويشتهر بنكهاته الغنية والعطرية. يُحضّر هذا الطبق الشهي من لحم بقري طري مطهو على نار هادئة مع مزيج من التوابل التي تُضفي عليه نكهته الفريدة، مع لمسة من الدفء والتوابل. تُنتج عملية الطهي البطيء لحمًا طريًا ومتفتتًا، بينما يُصبح المرق غنيًا وكثيفًا.

Curries

Hot Beverages

An aromatic combination of Milk, tea powder and cardamom, giving you the most wanted mind relaxing therapy. ||| مزيج عطري من الحليب ومسحوق الشاي والهيل، يمنحك العلاج المريح للعقل الأكثر طلبًا.

Hot Beverages

Our Coffee is a well-balanced flavour of bitterness and sweetnessmade with combination of fresh milk and coffee bean powder. ||| قهوتنا هي عبارة عن نكهة متوازنة من المرارة والحلاوة مصنوعة من مزيج من الحليب الطازج ومسحوق حبوب البن.

Hot Beverages

Our Chocolate coffee is based on the combination of an espresso and hot milk with added chocolate flavours. ||| تعتمد قهوة الشوكولاتة لدينا على مزيج من الإسبريسو والحليب الساخن مع إضافة نكهات الشوكولاتة.

Hot Beverages

Tea made by brewing strong black tea powder with boiling milk, sugar and cardamom creating a rich, creamy, and flavorful drink. ||| الشاي مصنوع عن طريق تخمير مسحوق الشاي الأسود القوي مع الحليب المغلي والسكر والهيل مما يخلق مشروبًا غنيًا وكريميًا ولذيذًا.

Hot Beverages

A fragrant, luxurious beverage made by infusing saffron strands into black tea creating a rich, golden-hued drink with delicate, floral flavor making it a soothing and aromatic treat. ||| مشروب عطري فاخر مصنوع من خلال نقع خيوط الزعفران في الشاي الأسود مما يخلق مشروبًا غنيًا باللون الذهبي مع نكهة زهرية رقيقة مما يجعله علاجًا مهدئًا وعطريًا.

Rice

Aromatic plain white boiled rice. ||| أرز أبيض مسلوق عادي ذو رائحة عطرية.

Rice

Aromatic plain white boiled rice. ||| أرز أبيض مسلوق عادي ذو رائحة عطرية.

Rice

Aromatic plain white boiled rice. ||| أرز أبيض مسلوق عادي ذو رائحة عطرية.

Rice

Aromatic rice flavored with cumin seeds (zeera). The rice is lightly sautéed with whole cumin seeds in ghee and cooked until fluffy resulting in home-made style rice with a warm and nutty aroma. ||| أرز عطري بنكهة الكمون (الزيرة). يُقلى الأرز قليلاً مع بذور الكمون الكاملة في السمن، ويُطهى حتى يصبح هشاً، ليُنتج أرزاً منزلي الصنع برائحة دافئة وجوزية.

Rice

Set of our aromatic zeera (cummin) or white rice served with mix lentil gravy that is loved for its simplicity, nutritional value, and heartwarming taste. It’s an everyday comfort food that provides a perfect balance of protein and carbohydrates. ||| مجموعة من أرزنا الأبيض العطري (الكمون)، يُقدم مع مرق العدس المختلط، وهو محبوب لبساطته وقيمته الغذائية ومذاقه الشهي. إنه طعام يومي مريح يوفر توازنًا مثاليًا بين البروتين والكربوهيدرات.

Bread & Rolls

Vegetable omelette topped with mayonnaise and cheese slice rolled in pratha, a best choice for light breakfast ||| عجة الخضار المغطاة بالمايونيز وشريحة الجبن ملفوفة في براتا، الخيار الأفضل لوجبة إفطار خفيفة.

Bread & Rolls

A flavorful and satisfying roll made in crispy pratha with marinated and grilled chicken tikka pieces, accompanied by cheese slice and fresh vegetables topped with sauces for an added spicy kick ||| لفائف لذيذة ومرضية مصنوعة من خبز براتا المقرمش مع قطع دجاج تيكا متبلة ومشوية، مصحوبة بشريحة جبن وخضراوات طازجة مغطاة بالصلصات لمزيد من النكهة الحارة.

Bread & Rolls

A flavorful and satisfying roll in crispy pratha with grilled chicken bihari tikka pieces, accompanied by fresh vegetables topped with sauces for an added spicy kick ||| لفائف لذيذة ومرضية في خبز براتا المقرمش مع قطع دجاج بيهاري تيكا المشوية، مصحوبة بالخضروات الطازجة المغطاة بالصلصات لمزيد من النكهة الحارة.

Bread & Rolls

Soul of Traditional Pakistani Breakfast, Puri is the top like item of our restaurant made with whole wheat flour and deep fried in pure vegetable ghee that makes it light and unique in taste ||| روح الإفطار الباكستاني التقليدي، البوري هو أفضل عنصر في مطعمنا مصنوع من دقيق القمح الكامل ومقلي في سمن نباتي نقي مما يجعله خفيفًا وفريدًا من نوعه

Chaat

A delicious and nutritious street food made from boiled chickpeas (chana) mixed with a variety of spices, vegetables, and tangy condiments. ||| طعام الشارع اللذيذ والمغذي المصنوع من الحمص المسلوق (الحانة) المخلوط بمجموعة متنوعة من التوابل والخضروات والتوابل اللاذعة.

Chaat

A delicious and nutritious street food made from boiled chickpeas (chana) mixed with a variety of spices, vegetables, tangy condiments and topped with papdi (fried crackers). ||| طعام الشارع اللذيذ والمغذي المصنوع من الحمص المسلوق (تشانا) المخلوط بمجموعة متنوعة من التوابل والخضروات والتوابل اللاذعة ومغطى بالبابدي (المقرمشات المقلية).

Chaat

A fusion of crispy samosas mixed with chick peas, sliced onions and variety of tangy and spicy condiments. ||| مزيج من السمبوسة المقرمشة الممزوجة بالحمص والبصل المقطع ومجموعة متنوعة من التوابل اللاذعة والحارة.

Chaat

An indulgent dish made with a variety of fresh fruits and topped with a creamy dressing, dry nuts and raisins to be enjoyed as a dessert or a light treat. ||| طبق فاخر مصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة ومغطى بصلصة كريمة ومكسرات جافة وزبيب للاستمتاع به كحلوى أو وجبة خفيفة.

Chaat

A healthy and flavorful dish made with a variety of fresh fruits mixed with spices and tangy ingredients, offering a refreshing burst of flavors. ||| طبق صحي ولذيذ مصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة الممزوجة بالتوابل والمكونات اللاذعة، مما يوفر نكهة منعشة من النكهات.

Cold Beverages

Refreshing cola-flavored carbonated soft drink known for its slightly caramelized flavor and a smooth, effervescent texture. ||| مشروب غازي منعش بنكهة الكولا، معروف بنكهته المكرمل قليلاً وملمسه الناعم والفوار.

Cold Beverages

Refreshing lemon-flavored carbonated soft drink known for its tangy and sweet taste. ||| مشروب غازي منعش بنكهة الليمون معروف بمذاقه اللاذع والحلو.

Cold Beverages

Refreshing orange-flavored carbonated soft drink known for its vibrant, tangy, and sweet citrus flavor. ||| مشروب غازي منعش بنكهة البرتقال، معروف بنكهته الحمضية النابضة بالحياة والحلوة.

Cold Beverages

Refreshing citrus flavoured carbonated soft drink known for its bright, tangy citrus flavor. ||| مشروب غازي منعش بنكهة الحمضيات معروف بنكهة الحمضيات اللذيذة والمنعشة.

Cold Beverages

Clean and pure bottled mineral water. ||| مياه معدنية معبأة نظيفة ونقية.

Cold Beverages

Clean and pure bottled mineral water. ||| مياه معدنية معبأة نظيفة ونقية.

Cold Beverages

Almond Milk, a rich and nutritious beverage made by blending milk with almonds, saffron and aromatic spices. ||| حليب اللوز، مشروب غني ومغذي مصنوع من خلال مزج الحليب مع اللوز والزعفران والتوابل العطرية.

Cold Beverages

A unique and refreshing drink made with combining chilled milk and carbonated soda to create a fizzy, creamy beverage. ||| مشروب فريد ومنعش مصنوع من مزيج الحليب المبرد والصودا الغازية لإنشاء مشروب فوار كريمي.

Cold Beverages

A revitalizing and tangy drink that combines the floral sweetness of Rooh Afza (a popular rose-flavored syrup), with the zesty freshness of lemon. ||| مشروب منعش ولذيذ يجمع بين حلاوة الأزهار من روح أفزا (شراب بنكهة الورد الشهير) مع نضارة الليمون المنعشة.

Cold Beverages

A creamy and refreshing drink that combines the rich, sweet floral essence of Rooh Afza (a popular rose-flavored syrup) with the smoothness of chilled milk. ||| مشروب كريمي منعش يجمع بين جوهر الأزهار الحلوة والغنية من روح أفزا (شراب بنكهة الورد الشهير) مع نعومة الحليب المبرد.

Cold Beverages

A refreshing, tangy drink made from fresh lemon juice, water, and a pinch of salt and sugar. ||| مشروب منعش ولذيذ مصنوع من عصير الليمون الطازج والماء وقليل من الملح والسكر.

Cold Beverages

A refreshing, cooling beverage made by blending fresh lemon juice with mint leaves and water. The drink is sweetened with sugar and a pinch of salt to enhance the flavor. ||| مشروب منعش ومنعش، يُحضّر بمزج عصير الليمون الطازج مع أوراق النعناع والماء. يُحلى المشروب بالسكر وقليل من الملح لتعزيز نكهته.

Cold Beverages

A fizzy, refreshing drink that combines the tang of fresh lemon juice, the coolness of mint, and the effervescence of Sprite ||| مشروب فوار منعش يجمع بين نكهة عصير الليمون الطازج وبرودة النعناع وفوران سبرايت

Cold Beverages

A traditional yogurt-based drink that is both cooling and savory. Made by blending plain yogurt, spices and a pinch of salt to create a smooth, refreshing beverage. ||| مشروب تقليدي مصنوع من الزبادي، منعش ولذيذ في آنٍ واحد. يُحضّر بمزج الزبادي العادي مع التوابل وقليل من الملح لتحضير مشروب ناعم ومنعش.

Cold Beverages

A traditional, creamy, and refreshing yogurt-based drink. Made by blending yogurt, water, and sugar until smooth and creamy. ||| مشروب تقليدي كريمي ومنعش مصنوع من الزبادي. يُحضّر بخلط الزبادي والماء والسكر حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

Cold Beverages

A popular and refreshing drink made from blending yogurt, mangoe puree, and a touch of sugar, blended into a creamy, smooth beverage. The natural sweetness of the mangoes pairs perfectly with the tanginess of the yogurt, creating a rich and flavorful drink. ||| مشروب شعبي ومنعش، مصنوع من مزيج الزبادي وهريس المانجو مع قليل من السكر، ليُصبح مشروبًا كريميًا ناعمًا. تتناغم حلاوة المانجو الطبيعية تمامًا مع نكهة الزبادي اللاذعة، مما يُنتج مشروبًا غنيًا ولذيذًا.

Cold Beverages

A delightful, fruity variation of the traditional lassi. Made by blending strawberries with yogurt, sugar and a splash of milk to create a creamy, sweet, and tangy beverage with the refreshing flavor of strawberries. ||| مشروب لاسي تقليدي لذيذ بنكهة الفواكه. يُحضّر بمزج الفراولة مع الزبادي والسكر وقليل من الحليب، ليُحضّر مشروبًا كريميًا حلوًا لاذعًا بنكهة الفراولة المنعشة.

Cold Beverages

A refreshing and healthy beverage made from using the freshest, ripest seasonal fruits ensuring the best flavor and nutrition. ||| مشروب منعش وصحي مصنوع من أجود أنواع الفاكهة الموسمية الطازجة والنضجة لضمان أفضل نكهة وتغذية.

Cold Beverages

A delicious and creamy milkshake made with mango pulp, milk and ice. The mangoes are blended with the milk until smooth, creating a thick and flavorful shake. ||| ميلك شيك لذيذ وكريمي، مصنوع من لب المانجو والحليب والثلج. يُمزج المانجو مع الحليب حتى يصبح ناعمًا، ليُنتج ميلك شيك كثيف وغني بالنكهة.

Cold Beverages

A healthy and refreshing milkshake made by blending fresh apples with milk and a dash of sweeteners. ||| ميلك شيك صحي ومنعش مصنوع من مزج التفاح الطازج مع الحليب وقليل من المحليات.

Cold Beverages

A rich, creamy, and naturally sweet beverage made by blending dates with milk into a smooth, thick consistency. ||| مشروب غني، كريمي، وحلو بشكل طبيعي، يتم تحضيره عن طريق مزج التمر مع الحليب للحصول على قوام ناعم وسميك.

Cold Beverages

A creamy and delicious blend of bananas with milk and sweetener for added flavor. ||| مزيج كريمي ولذيذ من الموز مع الحليب والمحلي لإضافة نكهة إضافية.

Cold Beverages

A rich, indulgent beverage made by blending milk with chocolate syrup, cocoa powder and melted chocolate ||| مشروب غني ولذيذ مصنوع من مزج الحليب مع شراب الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة

Cold Beverages

A popular and refreshing dessert drink made by blending milk, rose syrup, and basil seeds (sabja seeds) with layers of vermicelli garnished with nuts. ||| مشروب حلوى شعبي ومنعش مصنوع من مزج الحليب وشراب الورد وبذور الريحان (بذور الريحان) مع طبقات من الشعيرية المزينة بالمكسرات.

Cold Beverages

A tangy and sweet sumer drink made from tamarind and dried plums combining tangy and sour flavor of tamarind pulp with natural sweetness of dry plums and aroma of spices. ||| مشروب سومري لاذع وحلو مصنوع من التمر الهندي والبرقوق المجفف يجمع بين النكهة اللاذعة والحامضة لب التمر الهندي مع الحلاوة الطبيعية للبرقوق المجفف ورائحة التوابل.

Cold Beverages

A revitalizing drink made from jaggery (gurr), lemon and black salt offering a natural, earthy sweetness. ||| مشروب منعش مصنوع من الجاجري (الجور) والليمون والملح الأسود، ويقدم حلاوة طبيعية ترابية.

Cold Beverages

A rich, creamy dessert drink made by from rabbri (simmered milk with custard-like consistency), sweetened with sugar, flavoured with spices and topped with nuts. ||| مشروب حلوى غني وكريمي مصنوع من الرابري (حليب مغلي بقوام يشبه الكاسترد)، محلى بالسكر، منكه بالتوابل ومزين بالمكسرات.

Cold Beverages

Veg

A traditional Pakistani vegeterian dish made from bathu saag (goosefoot, chenopodium), radish saag (mooli), fenugreek saag (methi), spinach and mustard greens (sarsoun), slow-cooked in ghee with a variety of spices and tpped with butter to create a flavorful, hearty dish that is comforting and warming. ||| طبق نباتي باكستاني تقليدي مصنوع من باثو ساج (قدم الإوزة، تشينوبوديوم)، ساج الفجل (مولي)، ساج الحلبة (ميثي)، السبانخ والخردل (سارسون)، مطبوخ ببطء في السمن مع مجموعة متنوعة من التوابل ومغطى بالزبدة لإنشاء طبق لذيذ وشهي ومريح ودافئ.

Veg

A popular dish in Pakistani cuisine, made with yellow split lentils. The lentils are cooked until soft and then seasoned with a blend of aromatic spices and finished with a tempering (tadka) in hot oil which enhances the flavor resulting in a mildly spiced lentil dish that is comforting and nutritious. ||| طبق شعبي في المطبخ الباكستاني، يُحضّر من العدس الأصفر المجزأ. يُطهى العدس حتى ينضج، ثم يُتبّل بمزيج من التوابل العطرية، ويُضاف إليه التادكا (التوابل الحارة) في زيت ساخن يُحسّن نكهته، ليُنتج طبق عدس مُتبل قليلاً، لذيذ ومُغذٍّ.

Veg

A common yet popular and nutritious dish made by cooking a variety of vegetables together in a spiced gravy until the vegetables are tender and the spices are well integrated, resulting in a flavorful and colorful curry. ||| طبق شائع ومعروف ومغذي يتم تحضيره عن طريق طهي مجموعة متنوعة من الخضروات معًا في مرق متبل حتى تصبح الخضروات طرية وتتكامل التوابل جيدًا، مما ينتج عنه كاري لذيذ وملون.

Veg

A flavorful and spicy stir-fried vegeterian dish made of okra (bhindi) cooked with onions, tomatoes, and a blend of aromatic spices giving a balance of spicy and tangy flavours. ||| طبق نباتي مقلي لذيذ وحار مصنوع من البامية (البهندي) المطبوخة مع البصل والطماطم ومزيج من التوابل العطرية مما يعطي توازنًا بين النكهات الحارة واللاذعة.

Veg

A rich and flavorful vegetarian dish made with marinated grilled paneer (Cottage cheese), cooked in a creamy youghurt based gravy to infuse the flavors. ||| طبق نباتي غني ولذيذ مصنوع من جبن البانير المشوي المتبل (جبن قريش)، مطبوخ في صلصة كريمة تعتمد على الزبادي لإضفاء النكهات.

Veg

Anday Funday

A fluffy, savory omelette cooked with melted cheese and vegetables, seasoned with salt, pepper, and herbs, offering a rich, creamy texture and satisfying flavor ||| عجة رقيقة ولذيذة مطبوخة بالجبن الذائب والخضروات، متبلة بالملح والفلفل والأعشاب، تقدم ملمسًا كريميًا غنيًا ونكهة مرضية

Anday Funday

Fried egg Sunny Side up or fully fried as per your choice ||| بيض مقلي مشمس أو مقلي بالكامل حسب اختيارك

Anday Funday

Our Traditional way of cooking eggs with onion, tomato and spices. It’s a unique dish in all ages ||| طريقتنا التقليدية في طهي البيض مع البصل والطماطم والتوابل. إنه طبق فريد من نوعه في كل العصور.

Anday Funday

Boiled Eggs ||| بيض مسلوق

Anday Funday

Boiled Eggs ||| بيض مسلوق

Anday Funday

Egg cooked well with spices and vegetable ||| بيض مطبوخ جيدا مع التوابل والخضروات

Anday Funday

Egg cooked well with spices and vegetable ||| بيض مطبوخ جيدا مع التوابل والخضروات

Chatni

A tangy and sweet condiment made from tamarind (imli), dried plums (aloo bukhara) and spices giving a perfect balance of sweet, sour, and spicy flavors. ||| توابل لذيذة وحلوة مصنوعة من التمر الهندي (الإملي) والبرقوق المجفف (ألو بخارى) والتوابل مما يعطي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.

Chatni

A vibrant, tangy, and spicy condiment made with fresh coriander, mint leaves, green chilli and other flavorful ingredients that give it a refreshing and aromatic taste. ||| توابل نابضة بالحياة، لاذعة وحارة مصنوعة من الكزبرة الطازجة وأوراق النعناع والفلفل الأخضر ومكونات لذيذة أخرى تمنحها طعمًا منعشًا وعطريًا.

Chatni

A refreshing and mildly spiced yogurt-based side dish made with plain yogurt and flavored with roasted cumin seeds (zeera) and spices which gives it a distinctive earthy flavor. |||| طبق جانبي منعش وخفيف التوابل مصنوع من الزبادي العادي ومنكه ببذور الكمون المحمصة (زيرا) والتوابل التي تمنحه نكهة ترابية مميزة.

Chatni

A simple and comforting homemade yogurt-based side dish made with plain yogurt mixed with fresh vegetables and a variety of spices which add a refreshing touch to the meal. ||| طبق جانبي بسيط ومريح مصنوع في المنزل ويعتمد على الزبادي، ويخلط مع خضروات طازجة ومجموعة متنوعة من التوابل التي تضيف لمسة منعشة إلى الوجبة.

Chatni

A refreshing and flavorful yogurt-based side dish that features the coolness of mint leaves combined with the creamy texture of yogurt and a hint of spices. ||| طبق جانبي منعش ولذيذ يعتمد على الزبادي ويتميز ببرودة أوراق النعناع مع الملمس الكريمي للزبادي مع لمسة من التوابل.

Chicken

A bold Pakistani dish that combines bone-in chicken with the robust flavors of traditional Karahi spices, tomatoes, garlic, ginger, and green chilies, creating a spicy, tangy gravy infused with aromatic spices. ||| طبق باكستاني جريء يجمع بين الدجاج بالعظم والنكهات القوية من بهارات الكراهي التقليدية والطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر، مما يخلق مرقًا حارًا لاذعًا مليئًا بالتوابل العطرية.

Chicken

A bold Pakistani dish that combines BBQ grilled bone-in chicken with the robust flavors of traditional Karahi spices, tomatoes, garlic, ginger, and green chilies, creating a spicy, tangy gravy infused with aromatic spices. ||| طبق باكستاني جريء يجمع بين الدجاج المشوي بالعظم مع النكهات القوية من بهارات الكراهي التقليدية والطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر، مما يخلق مرقًا حارًا لاذعًا مليئًا بالتوابل العطرية.

Chicken

A creamy and aromatic Pakistani dish known for its subtle flavors and rich texture. This dish features bone-in chicken pieces in a white, velvety gravy made with yogurt, cream, nuts paste and aromatic spices for its unique taste. ||| طبق باكستاني كريمي وعطري، معروف بنكهاته الرقيقة وقوامه الغني. يتكون هذا الطبق من قطع دجاج بالعظم في مرق أبيض مخملي، مصنوع من الزبادي والقشدة ومعجون المكسرات والتوابل العطرية ليمنحه مذاقًا فريدًا.

Chicken

A rich and aromatic dish, celebrated for its creamy texture and flavorful spices. This dish features tender boneless chicken pieces cooked in a luscious gravy made from yogurt, cream, and a blend of traditional Pakistani spices with a mildly tangy undertone that balances the creamy richness. ||| طبق غنيّ وعطري، مشهور بقوامه الكريمي وتوابله اللذيذة. يتكون هذا الطبق من قطع دجاج طرية منزوعة العظم، مطبوخة في مرق شهيّ مصنوع من الزبادي والقشدة ومزيج من التوابل الباكستانية التقليدية، مع لمسة خفيفة من اللاذعة تُوازن الطعم الكريمي الغني.

Chicken

A creamy dish with richness of butter. This dish features tender boneless chicken pieces cooked in a luscious tomato and butter-based gravy, enriched with cream, nuts paste and a fragrant blend of spices giving the gravy a perfect balance of tanginess from the tomatoes, mild sweetness from the cream, and aromatic warmth from the spices. ||| طبق كريمي غني بالزبدة. يتميز هذا الطبق بقطع دجاج طرية منزوعة العظم، مطبوخة في مرق طماطم وزبدة شهي، غني بالكريمة ومعجون المكسرات ومزيج عطري من التوابل، مما يمنح المرق توازنًا مثاليًا بين نكهة الطماطم اللاذعة وحلاوة الكريمة الخفيفة ودفء التوابل العطري.

Chicken

An aromatic Pakistani dish, known for its rich texture and subtle flavors. Tender boneless chicken pieces are cooked in a velvety, white gravy made with yogurt, cream, and a touch of cashew or almond paste. The flavor profile is mild yet aromaticwith a gentle heat. ||| طبق باكستاني عطري، معروف بقوامه الغني ونكهاته الرقيقة. تُطهى قطع الدجاج الطرية منزوعة العظم في مرق أبيض مخملي، مصنوع من الزبادي والقشدة، ولمسة من معجون الكاجو أو اللوز. يتميز هذا الطبق بنكهة خفيفة وعطرية، مع حرارة خفيفة.

Chicken

A flavorful dish that combines grilled chicken kababs with a creamy, spiced gravy. The kababs, made from marinated minced chicken, are cooked until golden and then simmered in a savory gravy. ||| طبق شهي يجمع بين كباب الدجاج المشوي مع مرق كريمي متبل. يُطهى الكباب، المصنوع من دجاج مفروم متبل، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق لذيذ.

Chicken

Tawa & Tandoor

Mix flour flatbread baked in tandoor ||| خبز مسطح من مزيج الدقيق المخبوز في التندور

Tawa & Tandoor

Mix wheat flour layered flatbread with flaky crisypy texture, made on tawa (griddle) with oil ||| امزجي طبقات خبز القمح المسطح مع الملمس المقرمش المتقشر، المصنوع على الصاج مع الزيت

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread baked in tandoor with sprinkled white sesame seeds ||| خبز مسطح تقليدي من الدقيق المخمر، مخبوز في التندور مع رشة من بذور السمسم الأبيض

Tawa & Tandoor

Mix wheat flatbread stuffed with a flavorful filling made from mashed potatoes with a blend of spices and cooked on a tawa (griddle) with a little oil until both sides are golden and crispy ||| خبز القمح المسطح المحشو بحشوة لذيذة مصنوعة من البطاطس المهروسة مع مزيج من التوابل ويتم طهيه على الشواية مع القليل من الزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيين ومقرمشين

Tawa & Tandoor

Mix wheat flatbread stuffed with a flavorful filling of chicken mince combined with a blend of spices and cooked on a tawa (griddle) with a little oil until both sides are golden and crispy ||| مزيج خبز القمح المسطح المحشو بحشوة لذيذة من الدجاج المفروم مع مزيج من التوابل ويتم طهيه على الشواية مع القليل من الزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيين ومقرمشين

Tawa & Tandoor

Mix wheat flatbread stuffed with a flavorful filling of beef mince combined with a blend of spices and cooked on a tawa (griddle) with a little oil until both sides are golden and crispy ||| مزيج خبز القمح المسطح المحشو بحشوة لذيذة من لحم البقر المفروم مع مزيج من التوابل ويتم طهيه على الشواية مع القليل من الزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيين ومقرمشين

Tawa & Tandoor

Staple Pakistani home made style flatbread made from whole wheat flour cooked on a tawa (a flat griddle) ||| خبز مسطح باكستاني أساسي مصنوع منزليًا من دقيق القمح الكامل مطبوخ على التاوة (صاج مسطح)

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread baked in tandoor ||| خبز مسطح تقليدي من دقيق مخمر مخلوط يُخبز في التندور

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread baked in tandoor and basted with butter ||| خبز مسطح تقليدي من الدقيق المخمر المخلوط، مخبوز في التندور ومغطى بالزبدة

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread enriched with ghee, egg, milk,and cumin, baked in tandoor and topped with white sesame seeds ||| خبز مسطح تقليدي من الدقيق المخمر الممزوج بالسمن والبيض والحليب والكمون، يُخبز في التندور ويُغطى ببذور السمسم الأبيض

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread baked in tandoor with sprinkled kalnji (nigella) seeds and basted with butter ||| خبز مسطح تقليدي من دقيق مخمر مخلوط يُخبز في التندور مع بذور الكلنجي (حبة البركة) ومغطى بالزبدة

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread baked in tandoor and basted with garlic butter ||| خبز مسطح تقليدي من الدقيق المخمر المخلوط، مخبوز في التندور ومغطى بزبدة الثوم

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread stuffed with a flavorful filling made from mashed potatoes with a blend of spices, baked in tandoor and basted with butter ||| خبز مسطح تقليدي من دقيق مخمر محشو بحشوة لذيذة مصنوعة من البطاطس المهروسة مع مزيج من التوابل، مخبوز في التندور ومغطى بالزبدة

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread stuffed with a flavorful filling made from juicy beef mince with a blend of spices, baked in tandoor and basted with butter ||| خبز مسطح تقليدي من الدقيق المخمر المحشو بحشوة لذيذة مصنوعة من لحم البقر المفروم العصير مع مزيج من التوابل، مخبوز في التندور ومغطى بالزبدة

Tawa & Tandoor

Traditional Mix flour leavened flatbread stuffed with mixed cheese, baked in tandoor and basted with butter ||| خبز مسطح تقليدي من دقيق مخمر محشو بجبنة مشكلة، مخبوز في التندور ومدهون بالزبدة

Tawa & Tandoor

Mix wheat flatbread stuffed with mixed cheese and cooked on a tawa (griddle) with a little oil until both sides are golden and crispy ||| اخلطي خبز القمح المسطح المحشو بالجبن المختلط والمطهو على الشواية مع القليل من الزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبي اللون ومقرمشًا

Tawa & Tandoor

Set of Tandori rotti, roghni naan, cheese naan and pratha ||| مجموعة من روتي تندوري، روغني نان، نان جبنة وباراتا

Tawa & Tandoor

Red wheat flour flatbread baked in tandoor ||| خبز مسطح من دقيق القمح الأحمر مخبوز في التندور

Beef

A flavorful dish featuring juicy meef meatballs (koftas) simmered in a rich, spiced, creamy, tomato-based gravy. The gravy is infused with warm spices, creating a savory, comforting flavor that perfectly complements the soft, juicy meatballs. ||| طبق شهيّ من كرات اللحم البقري (الكفتة) الطرية، المطهوة على نار هادئة في مرق طماطم غنيّ، متبّل، كريميّ. يُضاف إلى المرق توابل دافئة، ليُضفي نكهة لذيذة ومريحة تُكمّل كرات اللحم الطرية والعصيرة.

Beef

A flavorful dish that combines grilled beef kababs with a creamy, spiced gravy. The kababs, made from marinated minced beef, are cooked until golden and then simmered in a savory gravy. ||| طبق شهي يجمع بين كباب لحم البقر المشوي مع مرق كريمي متبل. يُطهى الكباب، المصنوع من لحم بقري مفروم متبل، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق لذيذ.

Beef

A slow-cooked, rich, and flavorful Mughlai cuisine stew made with tender beef pieces simmered in a spiced gravy packed with aromatic flavours and renowned for its deep and velvety texture. ||| حساء غني ولذيذ مطبوخ ببطء على طريقة المطبخ المغولي، مصنوع من قطع لحم بقري طرية مطهوة على نار هادئة في مرق متبل مليء بالنكهات العطرية ويشتهر بملمسه العميق والمخملي.

Beef

Beef Fry Nihari is a delicious and falvourful twist with added ghee on the traditional Beef Nihari. A traditional Pakistani slow-cooked stew renowned for its rich and aromatic flavors. This hearty dish is made with succulent beef simmered in a blend of spices that gives the dish its unique flavor, with a slightly earthy, spicy, and warming taste. The slow cooking process results in tender, fall-apart meat, while the gravy becomes rich and thick. ||| نهاري لحم البقر المقلي هو لمسة لذيذة وشهية مع إضافة السمن إلى نهاري لحم البقر التقليدي. يخنة باكستانية تقليدية مطهوة ببطء، تشتهر بنكهاتها الغنية والعطرية. يُحضّر هذا الطبق الشهي من لحم بقري طري مطهو على نار هادئة مع مزيج من التوابل التي تمنحه نكهته الفريدة، مع لمسة من الدفء والتوابل. تُنتج عملية الطهي البطيء لحمًا طريًا ومتفتتًا، بينما يصبح المرق غنيًا وكثيفًا.

Beef

A rich and hearty porridge-like dish made from beef, wheat, lentils, and a mix of aromatic spices, slow-cooked to achieve a thick, flavorfuland protein-packed dish. ||| طبق غني وشهي يشبه العصيدة مصنوع من لحم البقر والقمح والعدس ومزيج من التوابل العطرية، يتم طهيه ببطء للحصول على طبق سميك ولذيذ ومليء بالبروتين.

Beef

Salads

A vibrant, light, healthy dish made with a mix of fresh vegetables, offering vibrant colors and refreshing flavors. ||| طبق نابض بالحياة، خفيف، وصحي مصنوع من مزيج من الخضروات الطازجة، ويقدم ألوانًا نابضة بالحياة ونكهات منعشة.

Salads

A refreshing salad made with finely chopped fresh vegetables seasoned with salt, black pepper, and a dash of lemon juice. ||| سلطة منعشة مصنوعة من خضروات طازجة مفرومة ناعماً ومتبلة بالملح والفلفل الأسود وقليل من عصير الليمون.

BBQ & Grill Chowk

6pcs of marinated chicken, which are seasoned with a blend of aromatic spices and grilled over charcoal resulting in flavourful flavorful meat with a smoky aroma ||| 6 قطع دجاج متبلة بمزيج من التوابل العطرية ومشوية على الفحم مما ينتج عنه لحم لذيذ الطعم مع رائحة مدخنة

BBQ & Grill Chowk

6pcs of creamy marinated chicken, which are seasoned with a minimal blend of spices and grilled over charcoal resulting in flavourful mildly spiced meat with a creamy texture and smoky aroma. ||| 6 قطع من الدجاج المتبل الكريمي، المتبل بمزيج بسيط من التوابل والمشوي على الفحم مما ينتج عنه لحم لذيذ متبل بشكل خفيف مع ملمس كريمي ورائحة مدخنة.

BBQ & Grill Chowk

6pcs of tender marinated chicken, which are seasoned with a blend of spices and grilled over charcoal resulting in flavourful juicy and fall-aaprt meat with smoky aroma. ||| 6 قطع من الدجاج المتبل الطري، المتبل بمزيج من التوابل والمشوي على الفحم مما ينتج عنه لحم لذيذ وعصير ومناسب لفصل الخريف مع رائحة مدخنة.

BBQ & Grill Chowk

4pcs of Chicken Cheese Kabab, where minced chicken is mixed with cheese, along with a blend of aromatic spices and herbs creating a flavorful base. The cheese adds a creamy, melt-in-your-mouth texture to the kababs that are slightly crispy on the outside, while remaining soft and cheesy on the inside. ||| أربع قطع من كباب الدجاج بالجبن، حيث يُمزج الدجاج المفروم مع الجبن، مع مزيج من التوابل والأعشاب العطرية، ليُضفي قاعدةً غنيةً بالنكهة. يُضفي الجبن قوامًا كريميًا يذوب في الفم على الكباب، المقرمش قليلًا من الخارج، بينما يبقى طريًا وغنيًا بالجبن من الداخل.

BBQ & Grill Chowk

6pcs of Beef Oval Shaped Kebabs made from minced beef seasoned with a mix of spices and herbs resulting in a tender, juicy, and aromatic kebab with a slightly crispy exterior and a soft, flavorful interior. ||| 6 قطع من أسياخ اللحم البقري على شكل بيضاوي مصنوعة من لحم البقر المفروم المتبل بمزيج من التوابل والأعشاب مما ينتج عنه كباب طري وعصير وعطري مع طبقة خارجية مقرمشة قليلاً وداخلية ناعمة ولذيذة.

BBQ & Grill Chowk

4pcs of Beef Seekh Kebab made from minced beef seasoned with a blend of aromatic spices and herbs. Grilled over charcoal until perfectly browned and juicy with a smoky flavor, tender texture, and slightly crispy exterior. ||| أربع قطع من سيخ كباب لحم البقر، مصنوعة من لحم بقري مفروم، متبلة بمزيج من التوابل والأعشاب العطرية. مشوية على الفحم حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية، بنكهة مدخنة، وقوام طري، وقشرة خارجية مقرمشة قليلاً.

BBQ & Grill Chowk

4pcs of aromatic Chandan Kebab made from a mix of chicken and beef mince marinated in a mixture of spices making them stand out with a rich and exotic flavor profile. The kabab are grilled over charcoal until they are tender, juicy, and lightly charred. ||| أربع قطع من كباب تشاندان العطري، مصنوعة من مزيج من لحم الدجاج واللحم المفروم، متبلة بمزيج من التوابل، مما يمنحها نكهة غنية ومميزة. تُشوى الكباب على الفحم حتى تصبح طرية وطرية ومشوية قليلاً.

BBQ & Grill Chowk

4pcs of tender, juicy kabab made from chicken mince marinated in a rich mixture of aromatic spices and herbs. The kebabs are grileld over charcoal resulting in a tender, juicy, and mildly spiced kebab with a slightly smoky flavor. ||| أربع قطع كباب طرية وعصيرية، مصنوعة من لحم دجاج مفروم متبل بمزيج غني من التوابل والأعشاب العطرية. تُشوى الكبابات على الفحم لتحصل على كباب طري وعصيري ومتبل قليلاً بنكهة مدخنة خفيفة.

BBQ & Grill Chowk

2pcs of Chapli Kebab made from minced beef combined with a variety of spices, herbs, vegetables and shallow fried till crispy on the outside while remaining tender and juicy on the inside. ||| قطعتين من كباب تشابلي مصنوع من لحم البقر المفروم مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب والخضروات ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج مع الحفاظ على طريته وعصيره من الداخل.

BBQ & Grill Chowk

Our special chicken grilled over charcoal and then sautee in Lahori style on tawa (hot plate) with our blend of signature spices and veggies. ||| دجاجنا الخاص المشوي على الفحم ثم يُقلى على طريقة لاهوري على التاوا (طبق ساخن) مع مزيجنا من التوابل والخضروات المميزة.

BBQ & Grill Chowk

Tawa Fish Fillet is a flavorful and aromatic dish made from fish fillets marinated with a blend of spices and then shallow fried giving the fish a rich, tangy, and spicy flavor. ||| فيليه سمك التاوا هو طبق لذيذ وعطري مصنوع من شرائح السمك المتبلة بمزيج من التوابل ثم مقلية قليلاً مما يمنح السمك نكهة غنية ولذيذة وحارة.

BBQ & Grill Chowk

6pcs fish fillet marinated in bend of tikka spices and grilled on charcoal resulting in succulent and spicy tikka pieces with a smoky flavour. ||| 6 قطع من فيليه السمك المتبلة في مزيج من بهارات التيكا والمشوية على الفحم مما ينتج عنه قطع تكا شهية وحارة بنكهة مدخنة.

BBQ & Grill Chowk

6pcs pf paneer cubes marinated in bend of tikka spices and grilled on charcoal resulting in a spicy and smoky flavour. ||| 6 قطع من مكعبات الجبن البانير المتبلة في مزيج من بهارات التيكا والمشوية على الفحم مما يعطي نكهة حارة ومدخنة.

BBQ & Grill Chowk

Mix BBQ grill set of 2 chicken reshmi kabab, 2 beef kabab, 3 malai boti, 3 tikka boti and 3 bihari boti. ||| مجموعة مشاوي باربكيو مشكلة مكونة من 2 كباب دجاج ريشمي، 2 كباب لحم بقري، 3 مالاي بوتي، 3 تكا بوتي و3 بيهاري بوتي.

BBQ & Grill Chowk

Mix BBQ grill set of 4 chicken reshmi kabab, 4 beef kabab, 6 malai boti, 6 tikka boti, 6 bihari boti, Qtr chicken Tawa piece and 6 pcs Fish Tikka. ||| مجموعة مشاوي باربيكيو مشكلة مكونة من 4 كباب دجاج ريشمي، 4 كباب لحم بقري، 6 مالاي بوتي، 6 تكا بوتي، 6 بيهاري بوتي، قطعة دجاج قطر تاوا و 6 قطع سمك تكا.

Mutton

A rich and flavorful Pakistani dish, known for its tender mutton pieces cooked in a savory, aromatic tomato based gravy with a semi-dry consistency and bold flavors of the spices. ||| طبق باكستاني غني ولذيذ، معروف بقطع لحم الضأن الطرية المطبوخة في مرق الطماطم اللذيذ والعطري مع قوام شبه جاف ونكهات جريئة من التوابل.

Mutton

A rich and creamy variation of the traditional karahi dish, where tender mutton is cooked in a mild, aromatic white gravy. The dish gets its signature color and flavor from the use of yogurt, cream, nuts paste and a blend of subtle spices, making it a comforting and indulgent choice for any occasion. ||| نسخة غنية ودسمة من طبق الكراهي التقليدي، حيث يُطهى لحم الضأن الطري في مرق أبيض خفيف وعطري. يكتسب الطبق لونه ونكهته المميزة من استخدام الزبادي والقشدة ومعجون المكسرات ومزيج من التوابل الرقيقة، مما يجعله خيارًا مريحًا وراقيًا لأي مناسبة.

Mutton

A flavorful and aromatic dish hailing from the Khyber Pakhtunkhwa region of Pakistan. This dish features tender mutton pieces that are stir-fried with fresh, vibrant ingredients to create a rich, savory flavor profile with a tangy and spicy base which result in a zesty, aromatic gravy that coats the mutton perfectly with a relatively dry texture. ||| طبقٌ شهيٌّ وعطريٌّ، يعود أصله إلى منطقة خيبر بختونخوا في باكستان. يُحضّر هذا الطبق قطعًا طريةً من لحم الضأن تُقلى مع مكونات طازجة ونابضة بالحياة، لتُضفي نكهةً غنيةً ولذيذةً، مع قاعدةٍ لاذعةٍ وحارة، تُنتج مرقًا منعشًا وعطريًا يُغلّف لحم الضأن بشكلٍ مثاليّ بقوامٍ جافٍّ نسبيًا.

Mutton

A flavorful and aromatic dish that originates from the Peshawar region of Pakistan. Known for its rich taste and hearty preparation.This dish features tender mutton pieces sautéed with a blend of aromatic whole spices which infuse the dish with a warm and earthy flavor where green chilies are added for a hint of heat and tomatoes to create a slightly tangy but rich base. ||| طبقٌ شهيٌّ وعطريٌّ، أصله من منطقة بيشاور الباكستانية. يُعرف بمذاقه الغنيّ وتحضيره الشهيّ. يُحضّر هذا الطبق بقطعٍ طريةٍ من لحم الضأن، مُقليةً بمزيجٍ من التوابل الكاملة العطرية التي تُضفي عليه نكهةً دافئةً وترابيةً، مع إضافة الفلفل الأخضر الحارّ لإضفاء لمسةٍ من الحرارة، والطماطم لقاعدةٍ غنيةٍ وحامضةٍ قليلاً.

Mutton

Desserts

A traditional and rich dessert made by simmering full-fat milk on low heat for until it is reduced to a creamy, condensed texture, sweetened with sugar and flavored with cardamom, saffron, and rose waterfor added aroma and taste. ||| حلوى تقليدية وغنية مصنوعة عن طريق غلي الحليب كامل الدسم على نار خفيفة حتى يتحول إلى قوام كريمي مكثف، محلى بالسكر ومنكهة بالهيل والزعفران وماء الورد لمزيد من الرائحة والمذاق.

Desserts

A popular and simple dessert made from semolina (suji) roasted in ghee mixed with sugar, milk, raisins and spices cooked until it thickens and reached porridge-like consistency and topped with nuts and shredded coconut giving the halwa a rich, nutty flavor. ||| حلوى شعبية وبسيطة مصنوعة من السميد (السوجي) المحمص في السمن المخلوط بالسكر والحليب والزبيب والتوابل المطبوخة حتى تصبح سميكة وتصل إلى قوام يشبه العصيدة ومغطاة بالمكسرات وجوز الهند المبشور مما يعطي الحلوى نكهة غنية وجوزية.

Desserts

A traditional and beloved dessert made by simmering rice, milk, and sugar together, creating a creamy, rich pudding that has the milk's richness, custard-like consistency and is topped with nuts. ||| حلوى تقليدية ومحبوبة مصنوعة من غلي الأرز والحليب والسكر معًا، مما يخلق بودنغًا كريميًا غنيًا يتمتع بثراء الحليب وقوام يشبه الكاسترد ومغطى بالمكسرات.

Desserts

A classic and popular dessert made from dough balls made of khoya (reduced milk) that are deep-fried until golden brown and then soaked in a sweet spice-infused syrup to create a soft, melt-in-the-mouth dessert. ||| حلوى كلاسيكية وشعبية مصنوعة من كرات العجين المصنوعة من الخويا (الحليب المخفف) التي يتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نقعها في شراب حلو مملوء بالتوابل لإنشاء حلوى ناعمة تذوب في الفم.

Desserts